"Familie"-møde og lækker mad

Er det en kage ? Ja, det tror jeg nok.

11830848_10207424559030918_2066152159_n

Jeg var lidt i tvivl om hvorvidt jeg kunne betegne dette bageværk bestående af banan, avocado, æg, havregryn, mørk chokolade og peanut butter for en kage, for det er jo ikke en “rigtig” kage, men det minder stadig lidt om kage, med sin sødme og lettere klæbrige struktur – hvilket jo er kende tegnet for en kage.
Og hvis man slår ordet “kage” op i en Nu dansk ordbog, står der under “kage” dette:

Udklip

Som det fremgår af betydningnummer nr. 1, er det noget, som bliver serveret til kaffen, og ifølge betydning nr. 2, så er deffinationen på en kage en mere eller mindre fast, størknet eller sammenpresset masse (jeg har valgt at ignorere den del af sætningen, hvor snavs nævnes).
Men det er jo lige hvad mit bagværk er, en fast og sammenpresset masse, som jeg har valgt at indtage sammen med en kop kaffe. Ergo, det være en kage. 🙂

Hvis du selv har lyst en kage som denne, skal du bruge:

Til “dejen”:
3 æg
3 avocadoer
5 modne bananer
En god portion havregryn
Og den mængde chokolade, som du ønsker

Til “topping”:
Peanut butter
(Chokoladeovertræk ville haller ikke være helt tosset).

Æg, avocado, banan og havregryn kommes i en stål og blendes til en blød, ensartet masse. Chokoladestykkerne røres i.

Massen kommes i en form/forme, og bages i ovnen ved ca. 200 grader celsius.
Hvor længe det skal være i ovnen, afhænger af hvilken form/forme du har valgt (muffins skal have kortere tid end hvis det bages i en brød form).
Jeg valgte at bage det i en brødform, og har fik den ca. 40 minutter i ovnen.

Peanut butteren smøres på, når kagen er kølet af.
Kagen skal gerne have lov til at stå og “sætte” sig, inden man skære af den.

God appetit 🙂

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

"Familie"-møde og lækker mad